Kevyet ruoat/Alku- tai pikkuruoat
Juustokuorrutetut nachot salsadipillä
61 kr.
Fritteratut juustokolmiot salsadipillä
64 kr.
Baarilautanen – 3 erilaista omaa etikkasilliämme, ohutleipää, voita
89 kr.
Savustetut katkaravut leivän ja tillimajoneesin kera
159 kr.
Vegaaninen
Vegaanimerrimiesburger, briossisämpylä, ranskalaiset perunat, oma vegaaninen kastikkeemme
159 kr.
”Fish” & Chips” kasviproteiinista, paistettuja perunapaloja, salaatti & vegaaninen valkosipulidressing
159 kr.
Bondmorans vegaaninen gulasch – vegaaninen muhennos, keitetyt perunat, salaatti.
159 kr.
Fällsviks-falafel – oma falafelimme, friteerattu peruna & oma vegaaninen valkosipulidressinkimme 159 kr.
Kasvisruoka
Skepparnin vegepyörykät – kotitekoinen perunamuusi, kerma­kastike, etikkakurkut, puolukat
145 kr.
Rotsidans Grilloumiburgare – Briossisämpylä, ranskalaiset perunat & meidän oma kastike.
155 kr.
Bondmorans kasvisgulasssi – Vegaaninen pata, perunamuusi, salaatti, kermaviili.
159 kr.
Rotsidans ylellisin grilloumiburgeri – paikallisesti tuotettua grilloumia Gåsnäsiltä, briossisämpylä, friteerattuja perunoita ja oma kastikkeemme.
167 kr.

Liha
Bondmorans gulasch – perunamuusi, salaatti, crème fraîche.
159 kr.
Laivurin omat lihapullat – kotitekoinen perunamuusi, kermakastike, suolakurkku, puolukat, Norrlannin nauta
159 kr.
Broilerinfilee Barsta – uppopaistettua perunaa, salaattia, palkokasveja & kastiketta, Ruotsalainen broileri
169 kr.
Metsästäjän hirvipyörykät – kotitekoinen perunamuusi, kermakastike, karamellisoitu sipuli, maustekurkku, puolukka, norrlantilaista hirvenlihaa
174 kruunua.
Stuverietin itse painama burgeri – Lihaa omalta tilalta, briossisämpylä, uppopaistettuja perunoita & oma kastike
Tavallinen – Nälkäinen 150 g
174 kruunua.
Tupla – Erittäin nälkäinen 300 g
199 kr.
Laivurinrouvan jäinen paisti – omaa lihaa, gratinoitu perunagratiini, kantarellikastike
239 kr.
Mässensin Entrecôte – Lihakeitto omalta tilalta, perunagratiini & kantarellikastike
295 kruunua.
Mässän Leikattu Pihvi – Naudanlihaa omalta tilalta, gratinoitu perunagratiini & kantarellikastike
295 kruunua.

Kala
Stuveriet's Lohiburger – 130 g maustettua lohijauhelihaa, briossisämpylä, friteerattuja perunoita & oma kala-kastikkeemme.,
FSC-merkitty lohi
174 kruunua.
Skutin paistettu silakka – kotitekoinen perunamuusi, puolukka, kirkastettu voi, säilötty kurkku
185 kr.
Klubbvikens voilla paistettua kirjolohta – gratinoitua perunamuusia, kylmää kastiketta ja punaista leväkaviaaria.,
259 kr.
Voissa paistettu, luonnosta pyydetty tangara – Gratinoitu perunamuusi, kylmäkastike ja punainen ulkocaviar
289 kr.

Lasten menu
Laivurin omat lihapullat – kotitekoinen perunamuusi, kermakastike, puolukat
75 kr.
Metsästäjän hirvipyörykät – kotitekoinen perunamuusi, kermakastike, tomaatti, kurkku, puolukka
80 kr.
Meidän talon tekemä Rosvoburger 75 g – Briossisämpylä, uppopaistetut perunat & oma kastikkeemme
85 kr.
Lastenmenu Kasvis
Pannukakku 2 kpl – Sillon hillolla ja jäätelöllä/kermavaahdolla
46 kruunua.
Pannukakku 3 kpl – m. hillo & jäätelö/kerma
59 kr.
Skepparnin lapselliset kasvispullat – kotitekoinen perunamuusi, kermakastike, puolukat
75 kr.
Lasten menu vegaaninen
Strip-lautanen ketsupilla
55 kr.
”Fish” & Chips – perustuu vegaaniseen proteiiniin, friteerattuun perunaan, salaattiin & vegaaniseen valkosipulikastikkeeseen
85 kr

Jälkiruoat

Pannacotta kuusenkerkkäsiirapilla ja puolukoilla
55 kr.
Vaniljapannacotta sokeroiduilla mustikoilla ja pähkinärouheella
55 kr.
Kahvipannacotta Baileysillä ja kermavaahdolla
55 kr.
Belgialainen vohveli vaniljajäätelöllä/kermavaahdolla
ja sokeroituja mustikoita
59 kr.
Raparperipiirakka jäätelön tai kerman kanssa
67 kr.
Vihreä Ilo – Päärynäpuikkojäätelö, pehmytjäätelö, minttusuklaakastike
69 kr.
Chokladlycka – Suklaajäätelö, pehmytjäätelö, suklaakastike 69 kr.

Varataan, että jotkin ruoat voivat olla loppu