Platos ligeros
Nachos de queso a la plancha con salsa
61 kr.
Triángulos de queso fritos con salsa
64 coronas suecas.

Vegetariano
Bollos veganos del capitán: puré de patatas casero, salsa de nata, pepinillos y arándanos rojos
145 coronas suecas.
Hamburguesa Grilloumi de Rotsidan: pan de brioche, patatas fritas y nuestra salsa casera.
155 coronas suecas.

Carne
Albóndigas del capitán: puré de patatas casero, salsa de nata, pepinillos, arándanos rojos y ternera del norte de Suecia
159 kr.
Filete de pollo Barsta – patatas fritas, ensalada, legumbres y aderezo, Svensk Kyckling
169 kr.
Hamburguesas de carne de alce del Cazador: puré de patatas casero, salsa de nata, cebolla caramelizada, pepino encurtido, arándanos rojos, carne de alce del norte de Suecia
174 coronas suecas.
Las hamburguesas caseras de Stuveriet: carne de nuestra propia granja, pan brioche, patatas fritas y nuestro aderezo casero
Normal - Hambre 150 g
174 coronas suecas.
Doble – Muy hambriento 300 g
199 kr.
Tjälknöl de la esposa del capitán: carne de nuestra propia granja, gratinado de patatas, salsa de rebozuelos
239 kr.
The Fair's Beef/Entrecôte - Carne de nuestra propia granja, patatas gratinadas y salsa de rebozuelos
299 SEK.

Pescado
La hamburguesa de salmón de Stuveriet: 130 g de salmón picado sazonado, pan brioche, patatas fritas y nuestra propia salsa para pescado,
Salmón con certificación FSC
174 coronas suecas.
Arenques fritos de Skuti: puré de patatas casero, arándanos rojos, mantequilla clarificada y pepino encurtido
Pescado en Bönhamn
185 coronas suecas.
Filete de trucha arcoíris a la sartén de Klubbviken – Puré de patatas gratinado, salsa fría y caviar rojo,
259 coronas suecas.

Menú infantil
Albóndigas infantiles Skipper - puré de patatas casero, salsa de nata, arándanos rojos
75 kr.
Hamburguesas de carne de alce de Jägarn: puré de patatas casero, salsa de nata, tomate, pepino y arándanos rojos
80 kr.
Nuestra hamburguesa «Rövar» casera de 75 g: pan brioche, patatas fritas y nuestra salsa casera
85 kr.
Menú infantil vegetariano
2 tortitas con mermelada y helado o nata
46 kr.
3 tortitas con mermelada y helado o nata
59 kr.
Las bolas de carne veganas del capitán: puré de patatas casero, salsa de nata y arándanos rojos
75 kr.
Menú infantil vegano
Plato de tiras con ketchup
55 kr.
”Fish & Chips”: a base de proteína vegana, patatas fritas, lechuga y aderezo vegano de ajo

Postres
Helado de vainilla con mermelada caliente de frambuesas silvestres – Helado de nata SIA
69 kr.
Gofre belga con helado de vainilla/nata y arándanos azucarados
59 kr.

Con la reserva de que algunos platos pueden estar agotados