Nos encanta la comida
Nuestra filosofía alimentaria
Nos apasiona lo local y lo que parece auténtico. Hay una historia gastronómica rústica y genuina en la zona y es emocionante combinar los platos antiguos con comida más moderna. La abundancia de setas y bayas en otoño es la guinda del pastel.
Comida variada
Esperamos ofrecer algo para todos los gustos, sea cual sea el momento del día en que nos visite. Café, sándwiches, helados, entrantes, platos principales y postres, y siempre hay opciones para quienes tienen preferencias alimentarias o alergias.
Materias primas locales
Vegetariano y vegano
comida con sabor local
Fisket är en del av vår historia
Det kustnära fisket i Östersjön och Bottenviken har genomgått stora förändringar de senaste åren, detta gör att tillgången på lokalt, viltfångad fisk i det närmaste har blivit obefintlig. Vi har under åren förlitat oss mycket på Lasse här i byn och på Finap i Härnösand, de sliter hårt för att få lönsamhet i sina verksamheter nu när tillgången på fisk så kraftigt gått ner.
Under hösten 2023 rödlistade WWF strömmingen i Östersjön och Bottniska viken. Strömmingen är fortsatt rödlistad runt hela Sveriges kust samt Nordsjöns norra del. Då vi inte kan erbjuda lokalt fångad strömming och då strömmingen blivit rödlistad av en anledning har vi valt att avstå från strömming i år – trots att strömmingen som matfisk har haft en enorm betydelse för orten där vi bor. Istället försöker vi hitta andra hållbara fiskrätter, därför blir en del av fiskmenyn lite mer experimentell – rätt spännande ändå! Vi hoppas att havet och ekosystemen återhämtar sig och fram tills dess måste vi alla hjälpas åt på de sätt vi kan.
Español 
Svenska 
English 
Deutsch 
Français 
Nederlands