Lätta rätter/Förrätter
Ostgratinerade nachos med salsadip
61 kr.
Friterade Osttrianglar med salsadip
64 kr.
Barstatallrik – 3 sorter av vår egen inlagda sill, tunnbröd, smör
89 kr.
Rökta Räkor m. bröd och dillmajonnäs
159 kr.

Veganskt
Vegan sailor burger, Briochebröd, friterad potatis, vår egen veganska dressing
159 kr.
”Fish” & Chips” baserat på veganskt protein, friterad potatis, sallad & vegansk vitlöksdressing
159 kr.
Fällsviks-falafel – vår egen falafel, friterad potatis & vår egen veganska vitlöksdressing
159 kr.
Vegetariskt
Skepparns vegobullar – hemlagat potatismos, gräddsås, inlagd gurka, lingon
145 kr.
Rotsidans Grilloumiburgare – Briochebröd, friterad potatis & vår egen dressing.
155 kr.
Rotsidans Lyxigaste Grilloumiburgare – Lokalproducerad grilloumi från Gåsnäs, briochebröd, friterad potatis & vår egen dressing.
167 kr.

Kött
Skepparns egna köttbullar – hemlagat potatismos, gräddsås, inlagd gurka, lingon, Norrländskt nötkött
159 kr.
Kycklingfilé Barsta – friterad potatis, sallad, baljväxter & dressing, Svensk Kyckling
169 kr.
Jägarns älgfärsbiffar – hemlagat potatismos, gräddsås, karramelliserad lök, inlagd gurka, lingon, Norrländskt älgkött
174 kr.
Stuveriets hemtryckta burgare – Kött från egen gård, Briochebröd, friterad potatis & vår egen dressing
Vanlig – Hungrig 150 g
174 kr.
Dubbel – Mycket Hungrig 300 g
199 kr.
Stuveriets Lyxburgare Kött från egen gård, Briochebröd, friterad potatis, tryffelmajonnäs, karamelliserad lök & vår egen zucciniboston
Vanlig – Hungrig 150 g
184 kr.
Dubbel´- Mycket Hungrig 300 g 214 kr.

Fisk
Stuveriets Laxburgare – 130 g kryddad laxfärs, Briochebröd, friterad potatis & vår egen fiskdressing,
FSC-märkt lax
174 kr.
Skutis stekta strömming – hemlagat potatismos, lingon, skirat smör, inlagd gurka
185 kr.
Klubbvikens Smörstekta Regnbågsfilé – Gratinerat potatismos, kall sås & röd tångkaviar,
259 kr.
Smörstekt viltfångad Barstalax – Gratinerat potatismos, kall sås & röd tångkaviar
289 kr.

Barnmeny
Skepparns egna barnköttbullar – hemlagat potatismos, gräddsås, lingon
75 kr.
Jägarns Älgfärsbiffar – hemlagat potatismos, gräddsås, tomat, gurka, lingon
80 kr.
Vår hemlagade Rövarburgare 75 g – Briochebröd, Friterad potatis & vår egen dressing
85 kr.
Barnmeny Vegetariskt
Pannkaka 2 st. – m. sylt & glass/grädde
46 kr.
Pannkaka 3 st. – m. sylt & glass/grädde
59 kr.
Skepparns barnsliga vegobullar – hemlagat potatismos, gräddsås, lingon
75 kr.
Barnmeny Veganskt
Stripstallrik med ketchup
55 kr.
”Fish” & Chips” – baserat på veganskt protein, friterad potatis, sallad & vegansk vitlöksdressing
85 kr

Efterrätter

Pannacotta med granskottssirap och lingon, chokladspån
55 kr.
Vaniljpannacotta m. sockrade blåbär och nötkrokant
55 kr.
Kaffepannacotta m. Baileys och vispgrädde, dajmkulor
55 kr.
Belgisk våffla med vaniljglass/grädde
och sockrade blåbär
59 kr.
Rabarberpaj med glass eller grädde
67 kr.
Grön Fröjd – Kulglass päron, mjukglass, mintchokladtopping, nötkrokantströssel
69 kr.
Choklad Lycka – Kulglass choklad, mjukglass, chokladtopping, chokladspån
69 kr.

Med reservation för att vissa rätter kan vara slut