Leichte Gerichte/Vorspeisen
Gegrillte Nachos mit Käse und Salsa-Dip
61 kr.
Gebackene Käsedreiecke mit Salsa-Dip
64 kr.
Barstatallrik – 3 sorter av vår egen inlagda sill, tunnbröd, smör
89 kr.
Geräucherte Garnelen mit Brot und Dillmayonnaise
159 kr.

Vegan
Veganer Seemannsburgerteller, Briochebrötchen, frittierte Kartoffeln, unsere eigene vegane Sauce
159 kr.
”Fish” & Chips” auf Basis von veganem Protein, frittierten Kartoffeln, Salat & veganem Knoblauchdressing
159 kr.

Vegetarisch
Skepparns Vegobullar – hausgemachtes Kartoffelpüree, Sahnesauce, eingelegte Gurken, Preiselbeeren
145 kr.
Rotsidans Grilloumiburgare – Briochebröd, friterad potatis & vår egen dressing.
155 kr.
Rotsidans Lyxigaste Grilloumi-Burger – Lokalprodurierter Grilloumi von Gåsnäs, Briochebrot, frittierte Kartoffeln & unsere eigene Sauce.
167 kr.

Fleisch
Skeppar’s eigene Fleischbällchen – hausgemachtes Kartoffelpüree, Sahnesauce, eingelegte Gurke, Preiselbeeren, nordisches Rindfleisch
159 kr.
Hähnchenbrust Barsta – frittierte Kartoffeln, Salat, Hülsenfrüchte & Dressing, Schwedisches Hähnchen
169 kr.
Jägers Elchfleischpflanzerl – hausgemachtes Kartoffelpüree, Rahmsauce, karamellisierte Zwiebeln, eingelegte Gurken, Preiselbeeren, Elchfleisch aus Nordschweden
174 kr.
Stuveriet's homemade burger – Meat from our own farm, brioche bun, fried potatoes & our own dressing
Normal - Hungrig 150 g
174 kr.
Dubbel – Sehr Hungrig 300 g
199 kr.
Stuveriets Luxusburger Rindfleisch von eigenem Hof, Briochebrot, Fritten, Trüffelmayonnaise, karamellisierte Zwiebeln & unser eigenes Zucchinitoupet
Normal - Hungrig 150 g
184 kr.
Dubbel´- Sehr hungrig 300 g 214 kr.

Fisch
Gebratener Hering nach Art des Hauses – hausgemachtes Kartoffelpüree, Preiselbeeren, braune Butter, eingelegte Gurke
185 kr.
Schiffstellspieß – 4 Sorten Hering, gebratener eingelegter Hering, Lachscreme, Heringssalat (Gubbröra), Jansson-Auflauf, gekochte Kartoffeln, Knäckebrot 184 kr.
In Butter gebratene Meerforelle – Überbackenes Kartoffelpüree, kalte Soße & roter Seealgenkaviar
289 kr.

Menü für Kinder
Skippers eigene Kinderfrikadellen - hausgemachtes Kartoffelpüree, Sahnesauce, Preiselbeeren
75 kr.
Jägarns Älgfärsbiffar – hausgemachtes Kartoffelpüree, Sahnesoße, Tomate, Gurke, Preiselbeeren
80 kr.
Unser hausgemachter Räuberburger 75 g – Briochebrötchen, Pommes Frites & unser eigenes Dressing
85 kr.

Kindermenü Vegetarisch
Pfannkuchen 2 Stück – mit Marmelade & Eis/Sahne
46 kr.
Pfannkuchen 3 Stück – mit Marmelade & Eis/Sahne
59 kr.
Skepparns Kinder-Veggie-Bällchen – hausgemachtes Kartoffelpüree, Sahnesauce, Preiselbeeren
75 kr.

Kindermenü Vegan
Stripstallrik med ketchup
55 kr.
”Fish & Chips” – auf veganem Proteinbasis, frittierte Kartoffeln, Salat & veganes Knoblauchdressing
80 kr.
Veganer Räuberburger – Brot, frittierte Kartoffeln & unser eigenes veganes Dressing
85 kr.

Nachspeisen

Pannacotta mit Tannensprossensirup und Preiselbeeren, Schokoladenspäne
55 kr.
Vanille-Panna Cotta mit gezuckerten Blaubeeren und Nusskrokant
55 kr.
Kaffee-Pannacotta mit Baileys und Schlagsahne, Daim-Kugeln
55 kr.
Belgische Waffel mit Vanilleeis/Sahne
und gezuckerte Blaubeeren
59 kr.
Rhabarberkuchen mit Eis oder Sahne
67 kr.
Grön Fröjd – Milcheis Birne, Softeis, Minzschokoladen-Topping, Nusskrokantstreusel
69 kr.
Schokoladen Glück – Eis Schokolade, Softeis, Schokoladentopping, Schokoladenraspeln
69 kr.

Unter dem Vorbehalt, dass einige Gerichte vergriffen sein können