Leichte Gerichte/Vorspeisen
Gegrillte Nachos mit Käse und Salsa-Dip 59 kr.
Gebackene Käsedreiecke mit Salsa-Dip 59 kr.

Vegetarier/Veganer
Skipper's Gemüsebrötchen hausgemacht, Kartoffelpüree, Sahnesoße, Essiggurke, Preiselbeeren 145 kr.
Fällsviks falafel unsere eigenen Falafel, Bratkartoffeln & unser eigenes veganes Knoblauchdressing 155 kr.
Rotsidan's Grilloumi-Burger - Hartbrot, Bratkartoffeln & unser eigenes Dressing 155 kr.
Veganer Sailor-Burger - Hartbrot, Bratkartoffeln & unser eigenes veganes Dressing 159 kr.
"Fish" & Chips auf Basis von veganem Eiweiß, Bratkartoffeln, Salat und veganem Knoblauchdressing 159 kr.

Fleisch
Bondmorans Gulasch - Fleisch vom Mjösjö-Schafhof, hausgemachtes Kartoffelpüree, Crème fraîche 149 kr.
Skippers eigene Fleischbällchen - hausgemachtes Kartoffelpüree, Sahnesauce, Essiggurken, Preiselbeeren 155 kr.
Elchsteaks vom Jäger - hausgemachtes Kartoffelpüree, Sahnesauce, eingelegte Gurken, Preiselbeeren, karamellisierte Zwiebeln 169 kr.
Hähnchenfilet Barsta - Bratkartoffeln, Salat & Dressing Schwedisches Hähnchen 159 kr.
Hausgemachte Burger von Stuveriet - Hartbrot, Bratkartoffeln & eigenes Dressing
Normal - Hungrig 150 g 169 kr.
Doppelt sehr hungrig 300 g 199 kr.
Luxus - Trüffel-Mayonnaise, Pfifferlinge, Zucchini 150 g 184 kr.
Luxus-Doppel 300 g 214 kr.
Skepparfruns Tjälknöl - überbackener Kartoffelauflauf mit Västerbotten-Käse, Pfifferlingssauce 239 kr.

Fisch
Stuveriets Laxburgare 130 g - gewürztes Lachshackfleisch, Hartbrot, Bratkartoffeln und unser eigenes Fischdressing 175 kr.
Fischer Wallenbergare - gewürztes Fischhackfleisch, gratiniertes Kartoffelpüree, Butterschmalz, grüne Erbsen 169 kr.
Club Bay Butter gebratenes Regenbogenfilet - gratiniertes Kartoffelpüree, kalte Sauce & Seetangkaviar 249 kr.

Menü für Kinder
Pfannkuchen 2 Stk. mit Marmelade & Eis/Sahne 46 kr.
Pfannkuchen 3 Stk. mit Marmelade & Eis/Sahne 59 kr.
Pommestallrik mit Ketchup 55 kr.
Skippers eigene Kinderfrikadellen - hausgemachtes Kartoffelpüree, Sahnesauce, Preiselbeeren 75 kr.
Skippers kindliche Gemüsebrötchen - hausgemachtes Kartoffelpüree, Sahnesauce, Preiselbeeren 75 kr.
Elchsteaks vom Jäger - hausgemachtes Kartoffelpüree, Sahnesauce, Preiselbeeren 79 kr.
Hausgemachter Rövarburger 75g Brot - Hartweizenbrot, Bratkartoffeln & eigenes Dressing 85 kr.
"Fish & Chips" auf Basis von veganem Eiweiß - Bratkartoffeln, Salat und wahlweise Dressing 80 kr.

Nachspeisen
Moltebeeren-Pannacotta mit Nusskrokant 54 kr.
Pannacotta mit Pinienkernsirup und Preiselbeeren 49 kr.
Kaffee-Pannacotta mit Sahne und Baileys 49 kr.
Vanilleeis mit warmer Moltebeerenkonfitüre 69 kr.
Frozen Blue - Blaubeereis, Softeis, Blaubeer-Topping 61 kr.
Grüner Genuss - Kugeleisbirne, Softeis, Minzschokoladen-Topping 61 kr.
Rhabarber- oder Heidelbeerstreusel mit Schlagsahne/Softeis 67 kr.
Vanilleeis mit warmer Moltebeerenkonfitüre - SIA-Sahneeis 69 kr.

Unter dem Vorbehalt, dass einige Gerichte vergriffen sein können