Plats légers/entrées
Nachos grillés au fromage avec sauce salsa
61 kr.
Triangles de fromage frits avec sauce salsa
64 kr.
Assiette de Barsta – 3 variétés de notre hareng mariné maison, pain plat, beurre
89 kr.
Spécialité de Näsviken – tartinade au saumon fumé à froid et pain plat dur
92 kr.


Végétalien
Burger végétalien « Sailor », pain brioché, frites, notre vinaigrette végétalienne maison
159 kr.
” Fish & Chips ” à base de protéines végétaliennes, pommes de terre frites, salade et vinaigrette végétalienne à l'ail
159 kr.

Végétarien
Les boulettes végétariennes du capitaine – purée de pommes de terre maison, sauce à la crème, cornichons, airelles
145 kr.
Le burger « Grilloumi » de Rotsidan – Pain brioché, frites et notre sauce maison.
155 kr.
Le hamburger au grilloumi le plus raffiné de Rotsidan – Grilloumi produit localement à Gåsnäs, pain brioché, frites et notre propre sauce.
167 kr.

Viande
Les boulettes de viande du capitaine – purée de pommes de terre maison, sauce à la crème, cornichons, airelles, bœuf du Nord de la Suède
159 kr.
Filet de poulet Barsta – frites, salade, légumineuses et vinaigrette, Svensk Kyckling
169 kr.
Galettes de viande d'élan du chasseur – purée de pommes de terre maison, sauce à la crème, oignons caramélisés, cornichons, airelles rouges, viande d'élan du Nord de la Suède
174 kr.
Les burgers maison de Stuveriet – Viande de notre propre ferme, pain brioché, frites et notre vinaigrette maison
Regular - Hungry 150 g
174 kr.
Double – Très affamé 300 g
199 kr.
Le « burger de luxe » de Stuveriet Viande issue de notre propre ferme, pain brioché, frites, mayonnaise à la truffe, oignons caramélisés et notre propre « zucchini boston »
Regular - Hungry 150 g
184 kr.
Double Very Hungry 300 g
214 kr.

Poisson
Harengs frits à la Skuti – purée de pommes de terre maison, airelles rouges, beurre clarifié, cornichons
185 kr.
Filet de corégone poêlé du second – Purée de pommes de terre maison, beurre au persil et oignons rouges marinés
249 kr.

Menu enfant
Boulettes de viande pour enfants du Skipper - purée de pommes de terre maison, sauce à la crème, airelles rouges
75 kr.
Burgers de viande d'élan du Chasseur – purée de pommes de terre maison, sauce à la crème, tomate, concombre, airelles
80 kr.
Notre burger « Rövar » fait maison (75 g) – Pain brioché, frites & notre sauce maison
85 kr.

Menu enfant végétarien
2 crêpes – accompagnées de confiture et de glace ou de crème fouettée
46 kr.
3 crêpes – accompagnées de confiture et de glace/crème fouettée
59 kr.
Les petits pains végétariens « enfantins » du capitaine – purée de pommes de terre maison, sauce à la crème, airelles
75 kr.

Menu enfant végétalien
Assiette de frites avec du ketchup
55 kr.
” Fish & Chips ” – à base de protéines végétaliennes, de pommes de terre frites, de salade et d'une vinaigrette végétalienne à l'ail
80 kr.
Burger végétalien « Rövar » – pain, frites et notre propre sauce végétalienne
85 kr.

Desserts

Panna cotta au sirop de bourgeons de sapin et aux airelles rouges, copeaux de chocolat
55 kr.
Panna cotta à la vanille, aux myrtilles sucrées et au croquant aux noix
55 kr.
Panna cotta au café, au Baileys et à la crème fouettée, boules de dajm
55 kr.
Gaufre belge avec de la glace à la vanille ou de la crème
et des myrtilles sucrées
59 kr.
Tarte à la rhubarbe accompagnée de glace ou de crème fouettée
67 kr.
Tarte aux myrtilles avec de la glace ou de la crème fouettée
67 kr.


Avec la réserve que certains plats peuvent être en rupture de stock.