Plats légers/entrées
Ostgratinerade nachos med salsadip 59 kr.
Friterade Osttrianglar med salsadip 59 kr.
Rökta räkor, bröd & dillmajonnäs 149 kr.
Végétarien/végétalienne
Skepparns vegobullar hemlagat, potatismos, gräddsås, inlagd gurka, lingon 145 kr.
Fällsviks-falafel vår egen falafel, friterad potatis & vår egen veganska vitlöksdressing 155 kr.
Rotsidans Grilloumiburgare
durumbröd, friterad potatis & vår egen dressing 155 kr.
Vegan Sailor burger durumbröd,
friterad potatis & vår egen veganska dressing 159 kr.
Ådals marinerade Tempeh friterad potatis, blandad sallad & vår egen veganska vitlöksdressing 159 kr.
Viande
Skepparns egna köttbullar hemlagat potatismos, gräddsås, inlagd gurka, lingon 155 kr.
Av Norrländskt nötkött
Kycklingfilé Barsta – friterad potatis, sallad & dressing Svensk kyckling 159 kr.
Stuveriets hemtryckta burgare – Kött från vår egen gård, durumbröd, friterad potatis & vår egen dressing
Vanlig – Hungrig 150 g 169 kr.
Dubbel- Mycket Hungrig 300 g 199 kr.
Lyx – Tryffelmajonnäs, Kantareller, Zucciniboston 150 g 184 kr.
Lyx Dubbel 300 g 214 kr.
Skepparfruns Tjälknöl – Kött från vår egen gård, gratinerad potatisgratäng m Västerbottensost, kantarellsås 239 kr.
Poisson
Stuveriets Laxburgare 130 g kryddad laxfärs,
durumbröd, friterad potatis & vår egen fiskdressing 175 kr.
Skeppartallrik – 4 sorters sill, laxröra m kallrökt lax, Gubbröra, inlagd strömming, Janssons, kokt potatis, hårt bröd 179 kr.
Fiskarens Wallenbergare kryddad fiskfärs gratinerat potatismos, skirat smör, gröna ärtor 169 kr.
Klubbvikens Smörstekta Regnbågsfilé
gratinerat potatismos, kall sås & tångkaviar 249 kr.
Pizza au levain
Jägarpizza – Vit pizza m. älgskav & gula kantareller 165 kr.
Pizza för skeppsbrutna – Vit pizza m. kallrökt lax, rödlök, creme fraiche & tångkaviar 165 kr.
Menu enfant
Pannkaka 2 st. m. sylt & glass/grädde 46 kr.
Pannkaka 3 st. m. sylt & glass/grädde 59 kr.
Pommestallrik m. ketchup 55 kr.
Skepparns egna barnköttbullar
hemlagat potatismos, gräddsås, lingon 75 kr.
Skepparns barnsliga vegobullar
hemlagat potatismos, gräddsås, lingon 75 kr.
Hemlagad Rövarburgare 75g bröd, Kött från vår egen gård, Friterad potatis & vår egen dressing 85 kr.
Mini-Ådals marinerade Tempeh, friterad potatis, blandad sallad & valfri dressing 80 kr.
Desserts
Hjortronpannacotta m. nötkrokant 54 kr.
Pannacotta m. granskottssirap & lingon 49 kr.
Kaffepannacotta m. grädde och bailys 49 kr.
Vaniljglass m. varm hjortronsylt 69 kr.
Frostig blå - Kulglass blåbär, mjukglass, blåbärstopping 61 kr.
Grön fröjd - Kulglass päron, mjukglass, mintchokladtopping 61 kr.
Rabarber- eller blåbärsmulpaj med vispgrädde/mjukglass 67 kr.
Vaniljglass m. varm hjortronsylt - SIA gräddglass 69 kr.