Lichte gerechten/starters
Gegrilde nacho's met kaas en salsadip
61 kr.
Gebakken kaasdriehoekjes met salsadip
64 SEK.
Barsta-schotel – 3 soorten van onze eigen ingelegde haring, dun brood, boter
89 kr.
Gerookte garnalen met brood en dillemayonaise
159 kr.

Veganistisch
Vegan sailor burger, briochebrood, gefrituurde aardappelen, onze eigen veganistische dressing
159 kr.
”"Fish & Chips" op basis van veganistische eiwitten, gefrituurde aardappelen, salade en veganistische knoflookdressing
159 kr.
Fällsviks-falafel – onze eigen falafel, gefrituurde aardappel & onze eigen veganistische knoflookdressing
159 kr.
Vegetarisch
De kapiteins vegobroodjes – zelfgemaakte aardappelpuree, roomsaus, ingelegde komkommer, bosbessen
145 SEK.
De Grilloumi-burger van Rotsidan – Briochebrood, gefrituurde aardappeltjes & onze eigen dressing.
155 SEK.
De meest luxueuze grilloumi-burger van Rotsidan – Lokaal geproduceerde grilloumi uit Gåsnäs, briochebrood, gefrituurde aardappeltjes en onze eigen dressing.
167 kr.

Vlees
De kapiteins eigen gehaktballetjes – huisgemaakte aardappelpuree, roomsaus, ingelegde komkommer, bosbessen, rundvlees uit Noord-Zweden
159 kr.
Kipfilet Barsta – gefrituurde aardappelen, salade, peulvruchten & dressing, Svensk Kyckling
169 kr.
Elandgehaktballetjes van de jager – huisgemaakte aardappelpuree, roomsaus, gekarameliseerde ui, ingelegde komkommer, bosbessen, elandvlees uit Noord-Zweden
174 SEK.
De huisgemaakte hamburgers van Stuveriet – Vlees van onze eigen boerderij, briochebrood, gefrituurde aardappeltjes & onze eigen dressing
Normaal - Hongerig 150 g
174 SEK.
Dubbel – Erg hongerig 300 g
199 kr.
De luxe hamburger van Stuveriet Vlees van onze eigen boerderij, briochebrood, gefrituurde aardappelen, truffelmayonaise, gekarameliseerde ui & onze eigen courgette-boston
Normaal - Hongerig 150 g
184 kr.
Dubbel´ - Mycket Hungrig 300 g 214 kr.

Vis
De zalmburger van Stuveriet – 130 g gekruid zalmgehakt, briochebrood, gefrituurde aardappeltjes & onze eigen visdressing,
Zalm met FSC-keurmerk
174 SEK.
Gebakken haring van Skuti – huisgemaakte aardappelpuree, bosbessen, geklaarde boter, ingelegde komkommer
185 SEK.
Klubbvikens in boter gebakken regenboogforelfilet – Gegratineerde aardappelpuree, koude saus & rode zeewierkaviaar,
259 SEK.
In boter gebakken, in het wild gevangen Barsta-zalm – Gegratineerde aardappelpuree, koude saus & rode zeewierkaviaar
289 kr.

Kindermenu
Schippers eigen kindergehaktballetjes - zelfgemaakte aardappelpuree, roomsaus, lingonbessen
75 kr.
Jägarns elandgehaktballetjes – huisgemaakte aardappelpuree, roomsaus, tomaat, komkommer, bosbessen
80 kr.
Onze huisgemaakte Rövarburger 75 g – Briochebrood, gefrituurde aardappeltjes & onze eigen dressing
85 kr.
Kindermenu Vegetarisch
Pannenkoeken (2 st.) – met jam & ijs/slagroom
46 kr.
Pannenkoeken (3 stuks) – met jam & ijs/slagroom
59 kr.
De kinderlijke vegobroodjes van de schipper – zelfgemaakte aardappelpuree, roomsaus, bosbessen
75 kr.
Kindermenu Veganistisch
Bord met friet en ketchup
55 kr.
”Fish & Chips” – op basis van veganistisch eiwit, gefrituurde aardappelen, sla en veganistische knoflookdressing
85 kr

Desserts

Pannacotta met sparrenknopsiroop en bosbessen, chocoladeschilfers
55 kr.
Vanillepannacotta met gesuikerde bosbessen en notenkrokant
55 kr.
Koffiepannacotta met Baileys en opgeklopte slagroom, dajmballetjes
55 kr.
Belgische wafel met vanille-ijs/slagroom
en gesuikerde bosbessen
59 kr.
Rabarbertaart met ijs of slagroom
67 kr.
Grön Fröjd – Perenijs, softijs, topping van muntchocolade, strooisel van notenkrokant
69 kr.
Chocolade Geluk – Chocolade-ijs, softijs, chocoladesaus, chocoladeschilfers
69 kr.

Onder voorbehoud dat sommige gerechten niet op voorraad kunnen zijn