Lichte gerechten/starters
Gegrilde nacho's met kaas en salsadip 59 kr.
Gebakken kaasdriehoekjes met salsadip 59 kr.
Gerookte garnalen, brood & dille mayonaise 149 kr.
Vegetarisch/veganistisch
Skippers veggiebroodjes zelfgemaakt, aardappelpuree, roomsaus, ingelegde komkommer, lingonbessen 145 kr.
Fällsviks falafel onze eigen falafel, gebakken aardappeltjes & onze eigen veganistische knoflookdressing 155 kr.
Grilloumi burger van Rotsidan
durum brood, gebakken aardappelen & onze eigen dressing 155 kr.
Veganistisch Zeeman hamburger durum brood,
gebakken aardappeltjes & onze eigen veganistische dressing 159 kr.
Ådals gemarineerde Tempeh gebakken aardappelen, gemengde salade & onze eigen veganistische knoflookdressing 159 kr.
Vlees
Schippers eigen gehaktballetjes zelfgemaakte aardappelpuree, roomsaus, ingelegde komkommer, lingonbessen 155 kr.
Van Norrland rundvlees
Kipfilet Barsta - gebakken aardappelen, salade & dressing Zweedse kip 159 kr.
Stuveriet's zelfgedrukte burgers - Vlees van eigen boerderij, durum brood, gebakken aardappelen & onze eigen dressing
Normaal - Hongerig 150 g 169 kr.
Dubbele Zeer Hongerig 300 g 199 kr.
Luxury - Truffelmayonaise, Cantharellen, Courgette 150 g 184 kr.
Luxe dubbel 300 g 214 kr.
Skepparfruns Tjälknöl - Vlees van eigen boerderij, aardappelgratin met Västerbottenkaas, cantharelsaus 239 kr.
Vis
Stuveriets Laxburgare 130 g gekruid zalmgehakt,
durum brood, gebakken aardappelen & onze eigen vissaus 175 kr.
Schippersbord - 4 soorten haring, geklutste zalm met koud gerookte zalm, Gubbröra, ingelegde haring, Janssons, gekookte aardappelen, hard brood 179 kr.
Fisherman's Wallenbergare gekruid visgehakt gegratineerde aardappelpuree, gekarnde boter, groene erwten 169 kr.
Club Bay In Boter Gebakken Regenboogfilet
gegratineerde aardappelpuree, koude saus & zeewierkaviaar 249 kr.
Zuurdeeg pizza
Pizza van de jager - Witte pizza met elandvlees & gele cantharellen 165 kr.
Pizza voor schipbreukelingen - Witte pizza met koud gerookte zalm, rode ui, crème fraiche & zeewierkaviaar 165 kr.
Kindermenu
Pannenkoek 2 st. w. jam & ijs/crème 46 kr.
Pannenkoek 3 st. w. jam & ijs/crème 59 kr.
Pommestallrik w. ketchup 55 kr.
Schippers eigen kindergehaktballetjes
zelfgemaakte aardappelpuree, roomsaus, lingonbessen 75 kr.
Skippers kinderachtige veggie broodjes
zelfgemaakte aardappelpuree, roomsaus, lingonbessen 75 kr.
Huisgemaakte Rövarburger 75g brood, Vlees van onze eigen boerderij, Gefrituurde aardappelen & onze eigen dressing 85 kr.
Mini-Ådal gemarineerde Tempeh, gebakken aardappeltjes, gemengde salade & optionele dressing 80 kr.
Desserts
Cloudberry pannacotta met notenbrossel 54 kr.
Pannacotta met pijnboomsiroop & lingonbessen 49 kr.
Koffiepannacotta met room en baileys 49 kr.
Vanille roomijs met warme bosbessenjam 69 kr.
Frozen blue - Bosbessenijs, softijs, bosbessentopping 61 kr.
Green delight - Bollenijs peer, softijs, topping van mintchocolade 61 kr.
Rabarber- of bosbessencrumble met slagroom/softijs 67 kr.
Vanille roomijs met warme bosbessenjam - SIA roomijs 69 kr.