Lichte gerechten/starters
Gegrilde nacho's met kaas en salsadip
61 kr.
Gebakken kaasdriehoekjes met salsadip
64 SEK.

Vegetarisch
De kapiteins vegobroodjes – zelfgemaakte aardappelpuree, roomsaus, ingelegde komkommer, bosbessen
145 SEK.
De Grilloumi-burger van Rotsidan – Briochebrood, gefrituurde aardappeltjes & onze eigen dressing.
155 SEK.

Vlees
De kapiteins eigen gehaktballetjes – huisgemaakte aardappelpuree, roomsaus, ingelegde komkommer, bosbessen, rundvlees uit Noord-Zweden
159 kr.
Kipfilet Barsta – gefrituurde aardappelen, salade, peulvruchten & dressing, Svensk Kyckling
169 kr.
Elandgehaktballetjes van de jager – huisgemaakte aardappelpuree, roomsaus, gekarameliseerde ui, ingelegde komkommer, bosbessen, elandvlees uit Noord-Zweden
174 SEK.
De huisgemaakte hamburgers van Stuveriet – Vlees van onze eigen boerderij, briochebrood, gefrituurde aardappeltjes & onze eigen dressing
Normaal - Hongerig 150 g
174 SEK.
Dubbel – Erg hongerig 300 g
199 kr.
Skepparfruns Tjälknöl – Vlees van eigen boerderij, gegratineerde aardappelgratin, cantharellensaus
239 kr.
The Fair's Beef/Entrecôte - Vlees van eigen boerderij, gegratineerde aardappel & cantharelsaus
299 SEK.

Vis
De zalmburger van Stuveriet – 130 g gekruid zalmgehakt, briochebrood, gefrituurde aardappeltjes & onze eigen visdressing,
Zalm met FSC-keurmerk
174 SEK.
Gebakken haring van Skuti – huisgemaakte aardappelpuree, bosbessen, geklaarde boter, ingelegde komkommer
Gevangen in Bönhamn
185 SEK.
In boter gebakken regenboogforelfilet van Klubbviken – Gegratineerde aardappelpuree, koude saus & rode kaviaar,
259 SEK.

Kindermenu
Schippers eigen kindergehaktballetjes - zelfgemaakte aardappelpuree, roomsaus, lingonbessen
75 kr.
Jägarns elandgehaktballetjes – huisgemaakte aardappelpuree, roomsaus, tomaat, komkommer, bosbessen
80 kr.
Onze huisgemaakte Rövarburger 75 g – Briochebrood, gefrituurde aardappeltjes & onze eigen dressing
85 kr.
Kindermenu Vegetarisch
Pannenkoeken (2 st.) – met jam & ijs/slagroom
46 kr.
Pannenkoeken (3 stuks) – met jam & ijs/slagroom
59 kr.
De kinderlijke vegobroodjes van de schipper – zelfgemaakte aardappelpuree, roomsaus, bosbessen
75 kr.
Kindermenu Veganistisch
Bord met friet en ketchup
55 kr.
”Fish & Chips” – op basis van veganistisch eiwit, gefrituurde aardappelen, sla en veganistische knoflookdressing

Desserts
Vanille-ijs met warme bosbessenjam – SIA-roomijs
69 kr.
Belgische wafel met vanille-ijs/slagroom en gesuikerde bosbessen
59 kr.

Onder voorbehoud dat sommige gerechten niet op voorraad kunnen zijn