Meidän tilamme
Skutskepparn Kuststation ei olisi sama ilman maatilaamme
Meidän tilamme on tärkeä osa liiketoimintaamme ja osa menua perustuu siihen, että tila toimittaa lihaa joka vuosi. Koska meillä on täysi kontrolli elintarviketuotannostamme, voimme varmistaa, että juuri tämä osa raaka-aineista on korkealaatuisinta.
Kestävyys ja laatu
Skutskepparn Kuststationissa panostamme vahvasti kestävään kehitykseen ja laatuun. Pyrimme olemaan osa ratkaisua kestävämmän ruoantuotannon eteen ja tarjoamme samalla poikkeuksellisen makuelämyksen.
Meistä
Tilamme on pieni ja kattaa vain oman lihantarpeemme, mutta olemme ylpeitä siitä. Tavoitteemme on tarjota asiakkaillemme laadukasta ja paikallisesti tuotettua ruokaa, minkä vuoksi ostamme tuotteita myös muilta lähialueen tiloilta.
Rakkaudella valmistettu ruoka
Rakastamme hyvän ruoanlaittoa ja paikallisten raaka-aineiden käyttöä aina kun se on mahdollista.
Meidän karvaiset rakkaamme
Rakastamme eläimiämme, ja ne ovat tärkeä osa elämäämme ja arkeamme.
Meidän eläimemme
Olemme ylpeitä tietäessämme, miten eläimemme ovat voineet ja että ne auttavat pitämään maiseman avoimena kotimme lähettyvillä.
Hestar ja Kanat
Meillä on myös hevosia ja kanoja (ja kukko) osana elämän palapeliämme. On kaunista kokea eläinten erilaiset persoonallisuudet ja ominaisuudet, rodusta riippumatta. Meille on vaikea kuvitella elämää ilman eläimiä.
Maa- ja metsätalous
Maanviljely on raskasta työtä ja vaatii sekä ihmistyövoimaa että koneita. Kesällä on todella intensiivistä niiton ja aitojen rakentamisen kanssa – mutta samalla se antaa niin paljon elämänlaatua, että se on sen arvoista.
Perheyrityksestä tulee elämäntapa
Perheyrityksenä on meille tärkeää pystyä tarjoamaan asiakkaillemme ruokaa, josta olemme ylpeitä ja jonka takana voimme seistä.
Perhetilan omistaminen ei ole ainoastaan kovaa työtä, se antaa meille myös mahdollisuuden olla läheisessä yhteydessä eläimiimme ja niiden ainutlaatuisiin persoonallisuuksiin ja ominaisuuksiin.
Maanviljely ei koskaan lomauta, vaan se jatkuu ympäri vuoden – kesällä ja talvella. Olemme valinneet pitää eläimemme ulkona ympäri vuoden, mikä tarkoittaa, että ne saavat lämpimän ja pörröisen turkin, kun alkaa kylmetä – myös lehmät.
Lihaa omasta tilalta
Meidän tilamme on tärkeä osa ravintolaamme ja olemme ylpeitä omavaraisuudestamme menuumme osalta.
Kuvia tilaltamme, eläimistä ja maatilan elämästä
Tilallamme eläimemme ovat vapaana ympäri vuoden. Täältä saat esimakua tilamme eläimistä.
