Leichte Gerichte/Vorspeisen
Gegrillte Nachos mit Käse und Salsa-Dip
61 kr.
Gebackene Käsedreiecke mit Salsa-Dip
64 kr.

Vegetarisch
Skepparns Vegobullar – hausgemachtes Kartoffelpüree, Sahnesauce, eingelegte Gurken, Preiselbeeren
145 kr.
Rotsidans Grilloumiburgare – Briochebröd, friterad potatis & vår egen dressing.
155 kr.

Fleisch
Skeppar’s eigene Fleischbällchen – hausgemachtes Kartoffelpüree, Sahnesauce, eingelegte Gurke, Preiselbeeren, nordisches Rindfleisch
159 kr.
Hähnchenbrust Barsta – frittierte Kartoffeln, Salat, Hülsenfrüchte & Dressing, Schwedisches Hähnchen
169 kr.
Jägarn's Elchhacksteaks – hausgemachtes Kartoffelpüree, Sahnesauce, karamellisierte Zwiebeln, eingelegte Gurken, Preiselbeeren, nordschwedisches Elchfleisch
174 kr.
Stuveriet's homemade burger – Meat from our own farm, brioche bun, fried potatoes & our own dressing
Normal - Hungrig 150 g
174 kr.
Dubbel – Sehr Hungrig 300 g
199 kr.
Skepparfruns Hjälknöl – Fleisch vom eigenen Hof, gratiniertes Kartoffelgratin, Pfifferlingssauce
239 kr.
The Fair's Beef/Entrecôte - Fleisch vom eigenen Hof, Kartoffelgratin & Pfifferlingssauce
299 kr.

Fisch
Stuveriets Laxburgare – 130 g gewürztes Lachsfarce, Brioche-Brötchen, Fritten & unsere eigene Fischsoße.,
FSC-zertifizierter Lachs
174 kr.
Skutis gebratener Hering – hausgemachtes Kartoffelpüree, Preiselbeeren, Butterschmalz, eingelegte Gurken
Gefischt in Bönhamn
185 kr.
Klubbvikens Buttergebratene Regenbogenforellenfilets – Gratiniertes Kartoffelpüree, kalte Sauce & Rogen,
259 kr.

Menü für Kinder
Skippers eigene Kinderfrikadellen - hausgemachtes Kartoffelpüree, Sahnesauce, Preiselbeeren
75 kr.
Jägarns Älgfärsbiffar – hausgemachtes Kartoffelpüree, Sahnesoße, Tomate, Gurke, Preiselbeeren
80 kr.
Unser hausgemachter Räuberburger 75 g – Briochebrötchen, Pommes Frites & unser eigenes Dressing
85 kr.
Kindermenü Vegetarisch
Pfannkuchen 2 Stück – mit Marmelade & Eis/Sahne
46 kr.
Pfannkuchen 3 Stück – mit Marmelade & Eis/Sahne
59 kr.
Skepparns Kinder-Veggie-Bällchen – hausgemachtes Kartoffelpüree, Sahnesauce, Preiselbeeren
75 kr.
Kindermenü Vegan
Stripstallrik med ketchup
55 kr.
”Fish & Chips” – auf veganem Proteinbasis, frittierte Kartoffeln, Salat & veganes Knoblauchdressing

Nachspeisen
Vaniljglass med varm hjortronsylt – SIA gräddglass
69 kr.
Belgische Waffel mit Vanilleeis/Sahne und gezuckerten Blaubeeren
59 kr.

Unter dem Vorbehalt, dass einige Gerichte vergriffen sein können