Platos ligeros
Nachos de queso a la plancha con salsa 59 kr.
Triángulos de queso fritos con salsa 59 kr.
Bandeja de quesos con aceitunas y tomates secos 84 kr.
Gambas ahumadas, pan y mayonesa de eneldo 149 kr.
Panecillo fino
Todos los panecillos contienen además lechuga, pepino, tomate y el aliño adecuado
Queso feta 115 kr.
Pollo 120 kr.
Gambas 135 kr.
Bocados vegetarianos 120 kr.
Vegetariano/vegano
Skipper's bollos vegetarianos caseros, puré de patatas, salsa de nata, pepino encurtido, arándanos rojos 145 kr.
Fällsviks falafel nuestro propio falafel, patatas fritas y nuestro propio aliño vegano de ajo 155 kr.
Hamburguesa Grilloumi de Rotsidan - pan duro, patatas fritas y aliño propio 155 kr.
Hamburguesa vegana Sailor - pan duro, patatas fritas y nuestro propio aliño vegano 159 kr.
Tempeh marinado Ådals - patatas fritas, ensalada mixta y nuestro propio aliño vegano de ajo 159 kr.
Carne
Bondmorans Gulasch - Carne de la granja de ovejas Mjösjö, puré de patatas casero, crème fraiche 149 kr.
Albóndigas Skipper's - puré de patatas casero, salsa de nata, pepinillos, arándanos rojos 155 kr.
Filetes de alce del cazador - puré de patatas casero, salsa de nata, pepino encurtido, arándanos rojos, cebollas caramelizadas 169 kr.
Filete de pollo Barsta - patatas fritas, ensalada y aliño Pollo sueco 159 kr.
Hamburguesas caseras Stuveriet - Carne de nuestra propia granja, pan duro, patatas fritas y aliño propio
Normal - Hambre 150 g 169 kr.
Doble Muy Hambriento 300 g 199 kr.
Lujo - Mayonesa de trufa, rebozuelos, calabacín 150 g 184 kr.
Doble de lujo 300 g 214 kr.
Skepparfruns Tjälknöl - Carne de nuestra propia granja, patatas gratinadas con queso de Västerbotten, salsa de rebozuelos 239 kr.
The Fair's Beef/Entrecôte - Carne de nuestra propia granja, patatas gratinadas y salsa de rebozuelos 279 kr.
Pescado
Stuveriets Laxburgare 130 g - picadillo de salmón especiado, pan duro, patatas fritas y aliño propio de pescado 175 kr.
Plato del patrón - 4 tipos de arenque, revuelto de salmón con salmón ahumado frío, Gubbröra, arenque en escabeche, Janssons, patatas cocidas, pan duro 179 kr.
Fisherman's Wallenbergare - picadillo de pescado especiado, puré de patatas gratinado, mantequilla batida, guisantes verdes 169 kr.
Klubbvikens Filete de arco iris frito con mantequilla, puré de patatas gratinado, salsa fría y caviar de algas 249 kr.
Pizza de masa madre
Pizza del cazador - Pizza blanca con carne de alce y rebozuelos amarillos 165 kr.
Pizza para náufragos - Pizza blanca con salmón ahumado frío, cebolla roja, crema fresca y caviar de algas 165 kr.
Menú infantil
Pancake 2 uds. c. mermelada y helado/crema 46 kr.
Pancake 3 uds. con mermelada y helado/crema 59 kr.
Pommestallrik w. ketchup 55 kr.
Albóndigas infantiles Skipper - puré de patatas casero, salsa de nata, arándanos rojos 75 kr.
Skipper's bollos vegetarianos infantiles - puré de patatas casero, salsa de nata, arándanos rojos 75 kr.
Filetes de alce Hunter's - puré de patatas casero, salsa de nata, arándanos rojos 79 kr.
Pan casero Rövarburger 75g, Carne de nuestra propia granja, Patatas fritas y aliño propio 85 kr.
Mini-Ådal Tempeh marinado, patatas fritas, ensalada mixta y aliño opcional 80 kr.
Postres
Pannacotta de arándanos con confitura de nueces 54 kr.
Pannacotta con sirope de piñones y arándanos rojos 49 kr.
Pannacotta de café con nata y baileys 49 kr.
Helado de vainilla con mermelada tibia de camemoro 69 kr.
Frozen blue - Helado de arándanos, helado suave, topping de arándanos 61 kr.
Delicia verde - Pera helada de bola, helado suave, cobertura de chocolate y menta 61 kr.
Crumble de ruibarbo o arándanos con nata montada/helado suave 67 kr.
Helado de vainilla con mermelada tibia de camemoro - Helado de nata SIA 69 kr.